Farro decorticato bio italiano (all’etto)

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Descrizione

Descrizione:

Farro decorticato italiano. Il farro è tra i cereali più antichi conosciuti. Ha un sapore deciso e inconfondibile.Molto utilizzato nell’Italia centrale per zuppe, minestre, insalate, è un cerealeprezioso per le sue caratteristiche organolettiche che, la semplice decorticazione(ossia eliminazione della sola glumella, la parte più esterna del chicco), preservaal massimo. Con il farro la fantasia si può davvero scatenare, perchè i suoi chicchisi prestano davvero a tante preparazioni, tutte buonisime.

100% agricoltura biologica

 

Come prepararlo: Ammollo per 6-8 ore e cottura per 50 minuti.

 

Ingredienti: Farro decorticato. Confezionato in un laboratorio che tratta anche prodotti con glutine, frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, soia.

 

Valori nutrizionali per 100 gr:

Energia (kj/kcal) 1486/ 351

Grassi 2,8 gr Carboidrati 65,9 gr (di cui zuccheri 1,7 gr)

Fibre 7,9 gr

Proteine 11,8 gr

Sale 0,05 gr

 

Come conservare il farro decorticato: In barattoli o sacchetti di cotone o juta, in luogo fresco e asciutto.

 

Provenienza: Italia

 

 

 

 

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