Descrizione
Descrizione:
Tubetti di grano Tumminia. Le nostre paste integrali di grano antico varietà Tumminia sono coltivate in Sicilia, nella zona del Belice. La famiglia che da oltre 4 generazioni e 100 anni coltiva queste terre, lo ha riscoperto e rilanciato. Il grano Tumminia è infatti autoctono e storico della Sicilia. Dimenticato, è oggi coltivato con metodo biologico e con la rotazione dei terreni da questa azienda agricola che, oltre ai cereali, produce ottime lenticchie e ceci, fondamentali per la nostra alimentazione ma anche per la coltivazione naturale e rigenerativa. Un tipo di agricoltura basata proprio sulla rotazione delle colture, per assicurare al terreno tutto il nutrimento necessario rispettando i suoi cicli naturali senza impoverirlo.
100% da agricoltura biologica.
Come prepararle: Cottura 10 minuti
Ingredienti: Grano duro integrale siciliano varietà Tumminia. Confezionato in un laboratorio non certificato bio che tratta anche prodotti non bio e con glutine, frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, soia.
Valori nutrizionali per 100 gr:
Energia (kj/kcal) 1523/ 364
Grassi 1,4 gr (di cui saturi 0,3 gr)
Carboidrati 72,5 gr (di cui zuccheri 3 gr)
Fibre 9,8 gr
Proteine 12,5 gr
Sale < 0,01 gr
Come conservare i nostri tubetti di grano Tumminia: In barattoli o sacchetti di cotone o juta, in luogo fresco e asciutto.
Provenienza: Italia
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