Descrizione
Descrizione:
Bulgur! Grano duro pulito, selezionato e spezzato. Può avere consistenza grossolana o fine. Noi ne proponiamo una versione con grana media, adatti a tutti i tipi di preparazione. Molto simile al cous cous, risulta al palato un pò più consistente, ma allo stesso modo leggero e morbido.
100% da agricoltura biologica.
Come prepararlo: Come il cous cous si prepara in modo semplice e rapido, semplicemente aggiungendo acqua bollente salata in misura 1: 1,5 e lasciandolo gonfiare per alcuni minuti. E’ perfetto condito con verdure e legumi saltati in padella con un goccio di olio e uno dei nostri sali aromatici (Himalaya se amate il curry e il garam masala indiano, Calabria se preferite i sapori dolci-piccanti… provateli tutti!) o con un goccio di salsa di soia. Oppure come contorno a delle polpette vegetali.
Ingredienti: 100% bulgur. Confezionato in un laboratorio non certificato bio che tratta anche prodotti non bio econ glutine, frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, soia.
Valori nutrizionali per 100 gr:
Energia (kj/kcal) 1413 / 338
Grassi 1,7 gr (di cui acidi grassi saturi 0,34 gr)
Carboidrati 73 gr (di cui zuccheri 0 gr)
Fibre 7,4 gr
Proteine 13 gr
Sale 0,02 gr
Come conservare il nostro bulgur: In barattoli ermetici, in luogo fresco e asciutto.
Provenienza: Turchia
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