Descrizione
Descrizione:
Gli ancardi sgusciati equosolidali, oltre ad essere buonissimi, hanno il più alto contenuto di proteine e il più basso contenuto di grassi tra la frutta secca. Sono ricchi di antiossidanti, fitosteroli, sali minerali e vitamine. I nostri anacardi equosolidali sono prodotti da cooperative del Nord Est del Brasile che raggruppano circa 300 famiglie per le quali il caju (anacardio) rappresenta l’unica fonte di reddito.
100% da filiera equosolidale.
I nostri anacardi sgusciati equosolidali, qualche idea per gustarli: Il più classico dei sughi veg. Perfetto per un effetto cacio e pepe. Lasciate gli anacardi ammollo in acqua per circa 12 ore. Scolateli e frullateli fino ad ottenere una crema morbida. Ora insaporiteli con sale e una bella manciata di lievito alimentare e pepe. Il sugo è pronto! Provatelo con i trucioli di grano saraceno. Fateci sapere!
Ingredienti: Anacardi. Confezionato in un laboratorio che tratta anche prodotti con glutine, frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, soia.
Valori nutrizionali per 100gr:
Energia (kj/kcal) 2501 / 598
Grassi 46 gr (di cui acidi grassi saturi 9 gr)
Carboidrati 33 gr
Fibre 3 gr
Proteine 15 gr
Sale 16 mg
Come conservare i nostri anacardi sgusciati al naturale: In barattoli ermetici, in luogo fresco e asciutto.
Provenienza: Brasile
