Cucina
Tutto l’indispensabile per rifornire la vostra dispensa.
Pasta, riso, farina, cereali … tante le varietà, tutte acquistabili nella quantità che vi serve, senza sprechi. Pronti a riempire i vostri barattoli?
Consigli per la conservazione dei prodotti:
Pasta, riso e cereali: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, in barattoli di vetro o latta o sacchetti di carta.
Legumi: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, in barattoli di vetro o latta o sacchetti di carta o juta.
Farine: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, in barattoli di vetro con chiusura ermetica o sacchetti di carta.
Mix pronti: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, in barattoli di vetro con chiusura ermetica.
Nella cucina de il Barattolo trovi:
PASTA | CEREALI E PSEUDOCEREALI IN CHICCHI | RISO | LEGUMI | MIX PRONTI | FARINE | SUGHI
Pasta – sfusa
Tutte le nostre paste sono prodotte con materie prime biologiche.
Cereali e legumi sono selezionati con attenzione, le farine sono macinate a pietra.
Tutti i formati sono prodotti artigianalmente con essiccazione a basse temperature e trafilatura al bronzo.
Tutto per assicurarvi la migliore qualità organolettica e nutrizionale.
Il grano
Solo grani italiani autoctoni (dalle Marche, Puglia, Basilicata, Emilia Romagna) per preservare qualità e biodiversità. Provate il grano duro, gli antichi Senatore Cappelli, Verna, Mentana o il Khorosan, sentirete la differenza.
Orecchiette Senatore Cappelli integrale
Torchietti pasta luce semintegrale
Torchietti Khorosan Saragolle
Di cereali diversi
Specialità tradizionali ricche di sapore, le nostre paste sono anche il modo perfetto per gustare cereali diversi, arricchendo la tavola di sapori e nutrienti.
Di farro oppure segale. Di grano saraceno, mais bianco (un cereale antico e a basso contenuto di zuccheri) o sorgo. Gusto e consistenza uniche.
Spaghetti di farro integrale
Pennette rigate di mais bianco 100%
Strozzapreti di segale 100%
Penne rigate di farro integrale
Mezze maniche di sorgo 100%
Di legumi
Prodotti unici, fatti con un singolo legume, ma anche due o tre, per sapori sempre diversi. Lenticchie, ceci, fagioli, piselli – provatele tutte.
Sono tutte ricche di sapore, di proteine e super sostenibili!
Fusilli di ceci e di lenticchie rosse
Mini Paccheri e Rustici di legumi
Sorrisi di ceci, fagioli bianchi, piselli gialli, lenticchie gialle
Le speciali
Cereali, legumi e superfood sono gli ingredienti di queste paste uniche.
Mix inaspettati per nuove incredibili ricette.
Pipe rigate di mais bianco e spirulina
Maccheroni di mais bianco curcuma e pepe Sarawak
Cereali e pseudocereali in chicchi – sfusi
Farro, orzo, avena, e poi quinoa, grano saraceno.
I cereali dovrebbero essere la base della nostra alimentazione.
Ancora meglio se in chicchi e diversi ad ogni pasto – saremo così sicuri di avere sempre una ottima scorta di energia e nutrienti fondamentali per la nostra salute.
I nostri cereali sono tutti da agricoltura biologica e filiera etica controllata.
Quinoa
Sorgo bianco
Grano saraceno
Avena decorticata
Amaranto
Miglio
Riso – sfuso
Tutti i formati della tradizione italiana, per sontuosi risotti o calde zuppe. E poi, tutti gli aromatici basmati, riso nero, riso rosso, per deliziosi curry o ottimi contorni.
Tutti i nostri risi provengono da coltivazioni biologiche.
Riso nero lungo Nerone
Riso rosso lungo
Riso integrale
Legumi – sfusi
Fondamentale fonte di proteine, non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole.
9 i tipi fondamentali – ceci, piselli, fagioli, cicerchie, fave, lenticchie, lupini, soia, arachidi.
Infinite le varietà che, soprattutto l’Italia, ci regala.
Lo sapevate ad esempio che cece bianco, nero e rosso regalano ognuno un sapore unico?
E che con dei cannelli e la nostra crema di mandorle potere fare un fantastico originale hummus?
Consumiamoli più spesso, sono veri campioni di sostenibilità!
Ceci
Ceci neri
Cicerchie
Lenticchie decorticate
Lenticchie di montagna
Fagioli cannellini
Fagioli borlotti
Fagioli neri
Azuki rossi
Mix pronti – sfusi
Volete mangiare sano, con gusto ma il tempo a disposizione per cucinare è sempre poco? Vorreste mangiare più legumi?
Vorreste sorprendere i vostri bimbi con piatti dolci e salati buonissimi ma anche veloci e sani?
I mix sono composti solo da legumi cotti a vapore e bilanciati e pochi altri ingredienti 100% naturali.
Mix pronto zuppa
Mix pronto pizzette
Farine – sfuse
Solo farine di cereali biologici, macinati a pietra.
E poi farine di legumi e di frutta secca, tutte prodotte artigianalmente. Dal farro, ai grani antichi, al saporito Enkir, fino alle noci e nocciole …
Non avete che da scegliere e iniziare ad impastare.
Farina di ceci
Farina di avena
Farina di polenta e di polenta taragna
Farina di castagne
Sughi
in barattolo di vetro
Una scelta di sughi, tutti vegetali, artigianali e con materie prime italiane di qualità superiore a filiera etica.
Da abbinare alle nostre paste o per gustosi crostini.
Dal classico sugo di pomodoro e basilico, agli sfiziosi condimenti con melanzane, olive, peperoncino… Dal pesto classico a quello rosso, entrambi in versione vegan.
Pronti per riempire i vostri barattoli?
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