da Stefania Il Barattolo Sfuso | 16 Gennaio 2023 | I nostri prodotti e come gustarli
Un bel piatto di pasta è spesso in grado di “risolvere” pranzi, cene e, qualche volta, anche diverbi e discussioni 😊 Infatti, che sia corta o lunga la pasta è, ormai in tutto il mondo, simbolo di gusto e convivialità. Quando poi è fatta con cereali antichi, autoctoni,...
da Stefania Il Barattolo Sfuso | 12 Settembre 2022 | I nostri prodotti e come gustarli
Capita anche a voi di ritrovarvi la sera, arrivati a casa, a non avere la più pallida idea di cosa cucinare per cena? Apri frigo e dispensa ma nessuna ispirazione. E poi ti ricordi che devi preparare anche qualcosa per il tuo pranzo del giorno dopo, al lavoro. E...
da Stefania Il Barattolo Sfuso | 13 Marzo 2022 | Sostenibilità in famiglia
Puliamo il frigorifero in modo sostenibile. Elettrodomestico preziosissimo, troppo spesso ci dimentichiamo di quale importante alleato sia. Questo capitolo della sostenibilità in cucina, vuole restituirgli tutta la sua dignità di grande elettrodomestico, lavoratore...
da Stefania Il Barattolo Sfuso | 21 Febbraio 2022 | I nostri prodotti e come gustarli
Eccoci ad un altro capitolo delle ricette della mia famiglia – la zuppa del nonno. Tra le tante ricette una bella zuppa non poteva certo mancare! Che sia zuppa, minestra o minestrone, un “brodoso” confort food non manca mai nel ricettario di famiglia. Ognuno ha la sua...
da Stefania Il Barattolo Sfuso | 14 Febbraio 2022 | I nostri prodotti e come gustarli
Le ricette della mia famiglia – i borlotti li cucina il nonno! Eh sì, origini venete e una passione e abilità in cucina scoperte un po’ avanti negli anni, il nonno L. è bravissimo a cucinare i fagioli borlotti. Due ricette in particolare, tradizionali,...
da Stefania Il Barattolo Sfuso | 13 Dicembre 2021 | I nostri prodotti e come gustarli
La farina di grano integrale de Il Barattolo Se avete avuto occasione di scorrere la nostra sezione farine, avrete notato che ci piace arricchirla continuamente di nuove proposte, nuovi sapori, nuove consistenze, per impasti sempre diversi e sempre più perfetti! Ogni...